Natria alginato CAS 9005-38-3 kun detalaj informoj

Mallonga priskribo:

1. Natria alginatoCAS 9005-38-3kun detaloj:

Sinonimo: 6-[(2-karboks-4,5-dihidroksi-6-metoksi-3-oksanil)oksi]-4,5-dihidroksi-3-metoksi-2-oksanokarboksilacido;AlginicAcidSodiumChemicalbookSalt,TechnicalGrade;hzsn;CuringBon;Sodiumalginate ,AR,90%;AlginateSodium;FEMA2015;Alginicacidnatria salo,malalta viskozeco

CAS: 9005-38-3

Molekula Formulo: C5H7O4COONa

Molekula pezo: 0

Kemia strukturo:

Aspekto: blanka ĝis pala flaveca pulvoro

Sendu retpoŝton al ni

Produkta Detalo

Produktaj Etikedoj

Aspekto: blanka ĝis pala flaveca pulvoro

Ero
Fandpunkto	99 °C
Denso	1,0 g/cm3 (Temp: 25 °C)
Aspekto	pulvoro
PH	6,0-8,0 (10 mg/mL en H2O)
Koloro	Blanka ĝis Blanka

Natria alginato CAS 9005-38-3 kun uzado

Natria alginato havas la funkciojn de suspenda helpo, dikiĝo, emulsigo kaj aliĝo, kaj estas ĉefe uzata kiel suspenda helpo, emulsigilo, dikigilo, kapsula materialo de mikrokapsuloj ktp.

Stabiligiloj estas hidrofilaj substancoj, kiuj povas pliigi la miksadon de likva manĝaĵo kaj la viskozecon de nutraĵa solvaĵo, kaj konservi la relativan stabilecon de la manĝsistemo.Ili estas ĉefe plantaj polisakaridoj, mikroba glia kaj polipeptida besta glia, kiuj povas esti dividitaj en natura gumo kaj sinteza gumo laŭ siaj fontoj.Stabiligiloj en likva lakto-prilaborado ĉefe ludas la rolon de stabiligado de la "formo" de laktaĵoj, kiel emulsiga stabileco, suspenda stabileco, ŝaŭma stabileco, ĝeloformado, ktp. Samtempe, densiga stabiligilo agas kun proteino en likva lakto-trinkaĵo por protekti proteinon kaj malhelpi proteinan precipitaĵon.La stabiligilo estas hidrofila kaj ĝia funkcio estas kombini kun libera akvo en mola glaciaĵo por formi ligitan akvon, tiel reduktante la kvanton de libera akvo en la materialo.

Natria alginato estas senkolora aŭ helflava fajna partiklo aŭ pulvorsolido.Ĝi estas nesolvebla en organikaj solviloj kiel etanolo, etero kaj kloroformo.